Ingredienti per 4 persone. Gnocchetti sardi 350 g 1 spicchio d aglio 1 cucchiaio di cipolla tritata finemente 3 pomodori tagliati a cubetti 200 g di salsiccia fresca sbriciolata senza aceto di Santadi , basilico c b sale e pepe 3 cucchiai di olio evo. PREPARAZIONE : portare a ebollizione una pentola media di acqua …
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Sappueddus
Ingredienti per 4 persone : Per la pasta 350 g di farina integrale e acqua fredda. Per il sugo: 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di cipolla tritata finemente 6 grossi pomodori maturi basilico fresco sale pepe olio evo pecorino stagionato . Preparazione Preparate la farina integrale su un tavolo da cucina e impastate lentamente con…
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